La presenza di abbondate energia termica di risulta ha portato a ipotizzare e sperimentare una nuova filiera legata alla produzione e lavorazione di piante officinali.
Nel 2014 si è quindi avviato il primo campo sperimentale, mettendo a dimora alcune essenze quali
Cynara Cardunculs, Melilotus Officinalis, Passiflora Incarnata, Melissa Officinalis, Tanacetum Phartenium, Ocimum Basilicum,
per testarne la coltivabilità, la resa e la qualità.

I risultati ottenuti sono stati incoraggianti e per questa ragione nell’annata 2015 si è firmato il primo contratto di fornitura con una azienda multinazionale farmaceutica.
Questo ci ha permesso di vedere nascere una nuova filiera legata alla coltivazione e lavorazione delle piante officinali.

Nel 2018 abbiamo costruito il nuovo stabile adibito all’essiccazione, lavorazione e stoccaggio delle erbe.
Abbiamo a disposizione 10 forni essiccatoi termo-ventilati regolati da un software che permette di gestire le diverse fasi di essiccazione
in funzione della singola pianta e delle condizioni di umidità e temperatura presenti.

I forni essiccatoi sono alimentati con energia rinnovabile l’acqua calda proveniente dall’impianto a biogas.

Nella sala di lavorazione siamo dotati di macchinari per la separazione stelo-foglia, per il taglio e la calibrazione delle diverse pezzature ottenute.
Il magazzino delle erbe essiccate è un locale buio, con temperatura e umidità controllate, al fine di garantire la migliore conservazione dei prodotti.